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Kartoffelwaffeln

4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 75 g Mehl
  • 4 Eier
  • Salz

Kartoffeln und Zwiebel reiben, mit Mehl, Eiern sowie Salz verrühren und Waffeln backen.

Mit Apfelmus oder Frühlingsquark servieren.

Stichworte: Kartoffel, P4, Pikant, Waffel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum