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Kartoffeltorte mit Mandeln und Honig

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffeltorte mit Mandeln und Honig
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    250 g  Kartoffeln
      1 pn Salz
    100 g  Mandeln; gerieben
    100 g  Haselnüsse; gehackt
      6    Eier
    200 g  Honig
           Zitronenschalenaroma
     15 g  Kakao
 
 Kartoffeln gut abwaschen und in wenig kochendem Salzwasser 20 - 25
Minuten garen.
 Dann schälen, abkühlen lassen und durch die Kartoffelpresse
drücken.
 Mandeln, Nüsse, Eigelb und Honig cremig rühren,
Zironenschalenaroma hinzufügen und alles mit einem Schneebesen gut
verrühren. Eiweiss steif schlagen und unterheben.
 Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Kuchenteig einfüllen
und glattstreichen.
 Bei 200 °C ca. 45 Minuten backen. Die abgekühlte Torte mit Kakao
bestäuben.
:Stichworte     : Backen, Honig, Kartoffel, Kuchen, Mandel, P1
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum