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Kartoffeltorte

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kartoffeltorte
Kategorien: Backen, Kartoffel, Kuchen, P1, Torte
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    250    Gramm  Kartoffeln
      1           Salz; Prise
    100    Gramm  Mandeln, gerieben
    100    Gramm  Haselnüsse, gehackt
      6           Eier
    200    Gramm  Honig
                  Zitronenschalenaroma
     15    Gramm  Kakao
 
===============================Que====================================
 
 Kartoffeln gut abwaschen und in wenig kochendem Salzwasser 20 - 25
Minuten garen. Dann schälen, abkühlen lassen und durch die
Kartoffelpresse drücken.
Mandeln, Nüsse, Eigelb und Honig cremig rühren, Zitronenschalenaroma
hinzufügen und alles mit einem Schneebesen gut verrühren. Eiweiss steif
schlagen und unterheben.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Kuchenteig einfüllen und
glattstreichen.
Bei 200 °C ca. 45 Minuten backen. Die abgekühlte Torte mit Kakao
bestäuben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum