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Kartoffeltorte

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kartoffeltorte
Kategorien: Altes, Apfel, Oma, Torte
     Menge: 1 Keine Angabe
 
===============================Que====================================
 
250 g Zucker werden mit 4 Eigelb schaumig gerührt; dann gibt man die
abgeriebene Schale einer Zitrone, 1/2 kg gekochte Kartoffeln (gerieben)
und zum Schluß den Eischnee dazu. Nachdem der Teig gut durchgerührt
worden ist, füllt man ihn in eine mit Fett ausgestrichene Form und
bäckt ihn ungefähr 1 Stunde bei mittlerer Hitze. Ein Gläschen Rum sowie
einige Rosinen und Mandeln verfeinern den Geschmack.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum