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Kartoffeltorte

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffeltorte
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
250 g Zucker werden mit 4 Eigelb schaumig gerührt; dann gibt man
die abgeriebene Schale einer Zitrone, 1/2 kg gekochte Kartoffeln
(gerieben) und zum Schluß den Eischnee dazu. Nachdem der Teig gut
durchgerührt worden ist, füllt man ihn in eine mit Fett
ausgestrichene Form und bäckt ihn ungefähr 1 Stunde bei
mittlerer Hitze. Ein Gläschen Rum sowie einige Rosinen und Mandeln
verfeinern den Geschmack.
:Stichworte     : Altes, Apfel, Oma, Torte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum