Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Kartoffeltätschli

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffeltätschli
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
    600 g  Gschwellti, geschält, an 
           -der Röstiraffel gerieben
      1 sm Apfel, an der Röstiraffel 
           -gerieben
    1/2    Päckli tiefgekühlte 
           -Kastanien (150 g), 
           -aufgetaut, gehackt
    200 g  gekochtes Rippli, in feinen 
           -Streifen
      3 tb Rosinen, nach Belieben
      3    Eier, verklopft
    1/2 ts Salz
           Pfeffer aus der Mühle
           Öl oder Bratbutter zum 
           -Braten
 
Alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Öl oder Bratbutter in der Bratpfanne heiß werden lassen.
Kartoffelmasse portionenweise ins heiße Fett geben, Tätschli
formen. Hitze reduzieren, beidseitig ca. 5 Minuten goldgelb braten. Im
auf 60 Grad vorgeheizten Ofen warm stellen.
 Hinweis: Kastanien weglassen, 750 g Gschwellti verwenden.
:Stichworte     : Fleisch, Januar, Kartoffel, P4, Rippchen, Schwein
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum