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Kartoffelsuppe, einfach (Basisch)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kartoffelsuppe, einfach (Basisch)
Kategorien: Eintopf, Gemüse, Kartoffel, Sahne, Suppe
     Menge: 2 Portionen
 
    500       ml  Wasser
      8    mittl. Kartoffeln; geviertelt
      1    Gramm  Möhre; fein geraspelt
      1   Stange  Lauch (Porree)
                  fein geschnitten
      1     groß. Zwiebel; fein geschnitten
      2     Essl. Sahne
      1     Essl. Butter
      1     Essl. Frischer Dill;sehr fein 
                  -- gehackt
      1           Gemüsebrühwürfel Oder
           Etwas  Vollmeersalz
      1      Msp. Pfeffer
      1      Msp. Paprikapulver
      1      Msp. Acerolapulver;evtl. etwas 
                  -- mehr
 
=============================Erfass===================================
                  Renate Schnapka am 25.05.97
 
===============================Que====================================
 
Die zwiebel in der Butter glasig dünsten. mit dem Wasser ablöschen.
 Das feingeschnittene Gemüse und die Kartoffeln dazugeben. Alles zum
Kochen bringen und dann auf kleiner Stufe ca. 15 Min. köcheln lassen.
Danach alles mti einem Mixstab pürieren. mit der Sahne verfeinern und
den Gewürzen abschmecken.
 Den feingehackten Dill darüberstreuen.
 Das Acerolapulver kurz vor dem Servieren dazugeben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum