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Kartoffelsuppe mit Sahne

4 Portionen

Zutaten

  • 10 groß. Kartoffeln,
  • 1 Suppengrün,
  • 1 Lorbeerblatt,
  • 3 Pimentkörner,
  • 1 Zwiebel,
  • 200 ml süße Sahne,
  • 1 EL Essig,
  • 1 TL Majoran,
  • Salz,
  • Pfeffer

Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, Suppengrün klein schneiden. Alles in einen Topf mit Wasser geben. Die Zwiebel kommt im Stück dazu. Nun noch Lorbeerblatt, Pimentkörner und Salz hineingeben und alles gar kochen.

Zum Schluss die süße Sahne einrühren und mit Essig, Pfeffer sowie Majoran würzen.

Stichworte: Kartoffel, Suppe
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum