Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Kartoffelsuppe mit Räucherforelle

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffelsuppe mit Räucherforelle
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 2 Portionen
 
      5    Frühlingszwiebeln
      1    Möhre
      1    kl. Stck. Sellerie
      1 ts Öl
    3/4 l  Brühe (Instant)
    200 g  mehligkochende Kartoffeln
           Salz
           Pfeffer
      1 ts Sojasoße
      2 tb Creme fraîche
      1    geräuchertes Forellenfilet
           gehackte Petersilie
 
Gemüse putzen, in kleine Würfel schneiden, mit Öl auf 2
oder Automatik-Kochstelle 8-9 andünsten, mit Brühe
auffüllen. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln, zur
Gemüsebrühe geben, würzen und 20 Min. auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 4-5 garen. Creme fraîche in die Suppe rühren,
abschmecken. Forellenfilet in Streifen schneiden, auf 2 Suppenteller
verteilen, heiße Suppe darübergießen, mit Petersilie
bestreut servieren.
:Stichworte     : Forelle, Kartoffel, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum