Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

KARTOFFELSALAT MIT SPARGEL UND SCHINKEN

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: KARTOFFELSALAT MIT SPARGEL UND SCHINKEN
Categories: Salat, Kartoffeln, Gemüse, 6 Points
     Yield: 4 Personen
 
      1 kg Gekochte Pellkartoffeln
      2    Rote Zwiebeln
      6    Dünne Scheiben gekochter 
           -Schinken, ohne Fett (à
           - 40g)
    200 g  Spargel (Konserve)
    200 g  Erbsen (Konserve)
    100 g  Mais (Konserve)
      3 tb Gehackte Petersilie
    150 g  Saure Sahne
      2 tb Weißer Balsamicoessig
      4 tb Geriebener Parmesan (32% 
           -Fett)
           Salz
           Pfeffer
           Paprikapulver
 
 1. Kartoffeln schälen und in Scheiben, Zwiebel in Würfel und
gekochten Schinken in feine Streifen schneiden. Alles mit Spargel,
Erbsen, Mais und Petersilie in einer großen Schüssel
vermengen.
 2. Saure Sahne mit Essig und Käse verrühren und mit Salz,
Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Dressing unter den
Kartoffelsalat rühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Kartoffelsalat mit Petersilie garniert servieren. Zubereitungszeit: ca.
10 Minuten Marinierzeit: ca. 30 Minuten Pro Person: 6 Points ====
:Stichworte     : 6Points, Gemüse, Kartoffeln, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum