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Kartoffelsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffelsalat
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
    750 g  Kartoffeln
    1/8 l  Brühe (Instant)
    250 g  Fleischwurst
      1    Rote Zwiebel (50g)
      4 sm Gewürzgurken (150g)
    100 g  Silberzwiebeln (a.d.Glas)
      2 tb Essig
      2 tb Öl
           Salz
           Pfeffer
      3 tb Kapern
      1 bn Schnittlauch
 
Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Pellen und in Scheiben
schneiden. mit heißer Brühe übergießen. Wurst
würfeln. Zwiebel ab- ziehen, in Ringe schneiden. Gewürzgurken
längs in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten mit den Silberzwiebeln vorsichtig vermengen. Essig,
Öl, Gewürze und Kapern verrühren, darübergeben.
Salat abschmecken. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
 Dazu: Kotelett.
 Pro Person ca. 350 kcal (1470 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
:Stichworte     : P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum