Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Kartoffelsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffelsalat
Categories: Salate
     Yield: 4 Portionen
 
    500 g  frisch gekochte 
           -Pellkartoffeln
           (vorwiegend fest kochende 
           -Sorte)
    1/8 l  warme Brühe (Instant)
           Salz
           weißer Pfeffer (frisch 
           -gemahlen)
      2 bn Radieschen
      3    Frühlingszwiebeln
    1/2    Salatgurke
      1    B. Joghurt (150 g)
      3 tb Mayonnaise (50 % Fett)
      3 tb gehackte Petersilie
 
Die gepellten Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Brühe
begießen und schichtweise mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die
Radieschen, Frühlingszwiebeln und Salatgurke waschen,
trockentupfen. Die Radieschen und die Salatgurke in dünne
Scheiben, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Alle
Zutaten vorsichtig mischen. Joghurt, Mayonnaise und Petersilie
verrühren und mit den Salatzutaten mischen. Zugedeckt 20 Min.
kühl stellen. Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig wenden und
abschmecken.
:Stichworte     : Kartoffel, Kartoffelsalat, Salat, September
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum