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Kartoffelaufstrich

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kartoffelaufstrich
Kategorien: Aufstrich, Kartoffel, Pikant, Tomate
     Menge: 1 Rezept
 
    300    Gramm  Kartoffeln
      4     Essl. Olivenöl
      1    klein. Zwiebel
    1/4           grüne Paprika
      1    klein. Tomate
 
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                  Streicheleinheiten
                  emu Verlag
                  Erfasst von Carsten Wenzler
 
===============================Que====================================
 
Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, pressen oder durch ein Sieb
drücken, noch warm mit dem Öl cremig rühren.
Zwiebel, Paprika, Tomate sehr fein würfeln. Die Tomate vorher aushöhlen
und nur das Fruchtfleisch verwenden (Rest kann als hübsches "Töpfchen"
für den fertigen Aufstrich verwendet werden). Alle Zutaten vermengen.
mit Gewürzen pikant abschmecken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum