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Kartoffel-Zwiebel-Tomaten-Auflauf

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffel-Zwiebel-Tomaten-Auflauf
Categories: Eintöpfe, Aufläufe, Gratins
     Yield: 1 Keine Angabe
 
           - dünne Scheiben
           : Pfeffer
           - Anne Wilson
           - notiert: M.Peschl
 
 1300 g Kartoffeln; geschält, 2 Tomaten; dünne Scheiben 1
Zwiebel; dünne Scheiben 30 g Butter; feine Stücke 125 ml
Milch 75 g Sahne 125 ml Brühe 100 g Greyerzer; gerieben H
Kartoffelgerichte  In eine gefettete Auflaufform abwechselnd
Kartoffeln, Tomate und Zwiebel schichten, mit Kartoffeln
abschließen. Auf jede Schicht Butterflöckchen verteilen und
mit Pfeffer bestreuen. Milch, Sahne und Brühe mischen und
darüber gießen. Käse und restliche Butter darauf
verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C 90 min backen.
:Stichworte     : Auflauf, Kartoffel, P6
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum