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Kartoffel-Spitzkohl-Mahlzeit

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffel-Spitzkohl-Mahlzeit
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 2 Personen
 
    250 g  festkochende Kartoffel 
           -(z.B. Cilena)
      1    kleinen Spitzkohl
           etwas Gemüsebrühe
           etwas Wasser
           etwas Kartoffelmehl
 
MMMMM----------------------nach Ge------------------------------------
           Pfeffer
 
Zunächst die Kartoffel schälen und danach bis zum
Garzeitpunkt kochen.
 Währenddessen den Spitzkohl in vier gleich große Teile
zerschneiden und den Strunk innen auslösen. Die Blätter
danach in kleine Stücke schneiden und anschließend in einem
Topf schmoren.
 Die Sauce machen aus Gemüsebrühe, Wasser und Kartoffelmehl.
 Etwas Pfeffer nach Geschmack hinzugeben.
 Anschließend anrichten auf Teller und die Sauce darüber
verteilen.
 Alternative: Wirsingkohl.
:Stichworte     : Fleischlos, Gemüse, Kartoffel, P2, Spitzkohl
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum