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Kartoffel-Birne-Ramequin

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Kartoffel-Birne-Ramequin
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      4    Birnen; halbiert und in
           -- dünne Schnitze geschn.
    250 g  Raclette-Käse
           -- in Scheibchen
      6 md Gschwellti; Pellkartoffeln
           -- geschält, in Scheiben
 
MMMMM---------------------------Gu------------------------------------
      3    Eier
      1 dl Rahm
      2 dl Milch
           ;Salz
           Muskatnuss
           ;Pfeffer
    1/2 bn Schnittlauch
 
 Schmelziger Raclettekäse, mit Birnen und geschwellten Kartoffeln
in eine Form geschichtet und mit feinem Guss überbacken, ergibt
eine köstliche Mahlzeit.
 Birnen, Käse und Kartoffeln ziegelartig in eine ausgebutterte
Form schichten. Alle Zutaten für den Guss verquirlen, über
die Zutaten gießen.
 Im 220 Grad heißen Ofen 25 Minuten gratinieren.
 Vor dem Servieren mit feingeschnittenen Schnittlauch bestreuen.
:Stichworte     : Birne, Gratin, Käse, Kartoffel, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 md: mittl.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum