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KAROTTEN-NUSS-KUCHEN

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: KAROTTEN-NUSS-KUCHEN
Categories: Backen, Kuchen, Nuss, 2 Points
     Yield: 20 Stück
 
    300 g  Karotten
      4    Eier
    120 g  Zucker
     70 g  Gemahlene Haselnüsse
    200 g  Mehl
      2 ts Backpulver
    1/2 ts Zimtpulver
      1 ts Puderzucker
 
 1. Karotten fein raspeln. Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig
rühren. Karottenraspel und Haselnüsse unter die Eigelb-Creme
ziehen.
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen, auf den Teig sieben und
unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig
unterheben.
 2. Eine Kastenform (Länge 26 cm) mit Backfolie auslegen, Teig
hineinfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe
2) auf mittlerer Schiene ca. 70 Minuten backen. Mit Puderzucker
bestäubt servieren.
 Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Backzeit: ca. 70 Minuten Pro
Stück: 2 Points  
:Stichworte     : 2Points, Backen, Kuchen, Nuss
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum