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Karamelisierte Orangen- und Kiwischeiben

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Karamelisierte Orangen- und Kiwischeiben
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 2 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      1 tb Mandelblättchen
      1    mittelgroße Orange
      1    Kiwi
     50 g  Zucker
      4 cl Orangenlikör
 
 1. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bräunen. Auf
einen Teller schütten. Orange und Kiwi schälen und in
Scheiben schneiden.
 2. Zucker in der Pfanne schmelzen und leicht bräunen lassen.
Likör und ca. 2 El Wasser zugeben und unter Rühren so lange
kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Obstscheiben darin wenden,
auf Tellern anrichten.
Übrige Soße darauf verteilen und Mandeln darüberstreuen.
:Zusatz         : 
:               : Garzeit
:               : ca. 5 Min.
:               : Vorbereitungszeit
:               : ca. 10 Min.
:Stichworte     : Dessert, Kiwi, Nachspeise, Orange
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum