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Karamel-Bananen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Karamel-Bananen
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      4    Bananen
      3 tb Öl
    150 g  Zucker
      1 tb Essig
    100 ml ;Wasser
 
 Die geschälten Bananen längs halbieren, jede Hälfte
quer in zwei Stücke teilen. Im heissen Öl rundum golden
braten. Zucker mit Essig und Wasser zum hellen Karamel kochen. Die
Bananenstücke einzeln in diesem Sirup wenden und nebeneinander auf
eine eingeölte Platte setzen. mit kaltem Wasser übergiessen,
damit der Sirup hart wird.
Wasser abgiessen, Bananen sofort servieren.
:Stichworte     : Banane, P4, Süßspeise, Warm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum