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Kapern-Vinaigrette

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kapern-Vinaigrette
Kategorien: Kaper, Mai, Sauce, Vinaigrette
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    1/2     Teel. Salz
                  Pfeffer aus der Mühle
      1    klein. Zwiebel, gehackt
      1     Essl. Petersilie, gehackt
      1     Teel. frischer Estragon, gehackt, 
                  -- oder
    1/2     Teel. getrockneter Estragon
      3     Essl. Essig
      5     Essl. Öl
      1    klein. Tomate, geschält, entkernt, 
                  -- in Würfelchen
      3     Essl. Kapern, abgetropft
 
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Für die Sauce alle Zutaten bis und mit dem Öl miteinander verrühren.
Zuletzt Tomatenwürfelchen und Kapern daruntermischen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum