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Avocadosalat mit Radicchio

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Avocadosalat mit Radicchio
Kategorien: Avocado, Radicchio, Salat, Vorspeise, ZER
     Menge: 1 Keine Angabe
 
=========================für vier ====================================
      1           Radicchio
      1           rosa Grapefruit
      2           Avocados
      1           Zwiebel
      2     Essl. Weinessig
    1/2     Teel. Senfpulver (ersatzweise 
                  -- milder Senf)
                  Salz
                  Zucker
      4     Essl. Öl
 
===============================Que====================================
 
  Radicchio zerpflücken, waschen und gut trockentupfen. Grapefruit so
dick schälen, dass die weisse Haut mit entfernt wird. Grapefruit in
dünne Scheiben schneiden. Avocados halbieren, entkernen und schälen.
Radicchio, Grapefruit und Avocados auf einem grossen Teller anrichten.
Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln oder reiben. Essig mit
Senfpulver, Salz, Zucker und Zwiebelwürfeln verrühren. Das Öl
unterschlagen. Salatsauce über dem Salat verteilen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum