Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Avocadosalat mit Bleichsellerie

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocadosalat mit Bleichsellerie
Categories: Salate
     Yield: 2 Portionen
 
      1 tb Rosinen
      1 tb trockener Sherry
      2 tb saure Sahne
      2 tb süße Sahne
      2 tb Sherryessig
           Salz
           weißer Pfeffer
    200 g  Bleichsellerie
      1    säuerlicher Apfel
      1 lg reife Avocado
      1 ts Zitronensaft
      1 tb Petersilie, feingehackt
     30 g  Walnußkerne, grobgehackt
 
Die Rosinen mit Sherry übergießen und zugedeckt ziehen
lassen.
 Die Sahne mit dem Essig verquirlen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
 Bleichsellerie in schmale Streifen schneiden. Apfel vierteln,
entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Avocado halbieren und
entkernen. Avocadohälften schälen und das Fruchtfleisch in
kleine Würfel schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
 Petersilie, Nüsse und Rosinen zu den Salatzutaten geben.
Salatsauce darübergießen und alles vorsichtig mischen.
:Stichworte     : Apfel, Avocado, Salat, Sellerie
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum