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Kalte Tomatensuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kalte Tomatensuppe
Kategorien: Suppe, Ungarn
     Menge: 4 Portionen
 
    500    Gramm  Tomatensuppe
    300       ml  kalte fettfreie Würfelbrühe
      2           Zitronen ;der Saft davon
                  Knoblauch
      1           Zwiebel
      1           Salatgurke
      2           Paprikaschoten
                  Salz
                  Pfeffer
 
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Die Tomaten werden ausgepresst und ihr Saft mit der Fleischbrühe
vermischt.
Man gibt Zitronensaft und Eiswürfel dazu. Der Knoblauch wird gerieben,
das Gemüse in kleine Würfel geschnitten, danach alles in die
Tomatenbrühe gerührt. Salz und Pfeffer werden zugesetzt und die Suppe
für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Die Suppe wird mit getoastetem Brot serviert.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum