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Kalte Avocadosuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Kalte Avocadosuppe
Kategorien: Avocado, Karibik, Suppe
     Menge: 4 Portionen
 
      2           reife Avocados; geschält, 
                  -- entkernt und gewürfelt
    100    Gramm  Sauerrahm
    100    Gramm  Creme fraîche
      3           Frühlingszwiebeln; fein 
                  -- gehackt
      3           Limonen; Saft davon
    200       ml  Hühnerbrühe
      1     Teel. schwarzer Pfeffer aus der 
                  -- Mühle
      1     Teel. Salz
 
============================Zum Gar===================================
                  Limonenscheiben
                  gehackte Petersilie
 
===============================Que====================================
 
Diese erfrischende Suppe eignet sich hervorragend als Vorspeise an
einem warmen Sommerabend.
 Alle Zutaten mit dem Pürierstab oder dem Mixer zerkleinern bis die
Masse cremig ist. In eine große Schüssel geben und abgedeckt mindestens
30 min kalt stellen. Jedes Gedeck mit Limone und Petersilie garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum