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Avocadomayonnaise

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Avocadomayonnaise
Kategorien: Avocado, Dip
     Menge: 1 Rezept
 
      1           Avocado
      2  geh. TL  Weißweinessig
      1           Knoblauchzehe
                  Salz, Pfeffer
    125       ml  Öl
 
=======================ERFASST AM 0===================================
                  Heidi Lunzer  essen&trinken 
                  -- 8/81
 
===============================Que====================================
 
Das Fleisch einer überreifen Avocado im Rührbecher mit den Quirlen des
Handmixers glattrühren. Den Essig, die zerdrückte Knoblauchzehe, Salz
und Pfeffer zugeben. Dann unter ständigem Rühren das Öl tropfenweise
unterziehen.
 Zu Gemüse und kaltem Fleisch servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum