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Avocadodip

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocadodip
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-----------------Für eine kle------------------------------------
      1 lg weiche Avocado
    1/2    -3/4 Becher saurer Rahm
      1    grüne Zwiebel
    1/2 ts Salz
           Pfeffer
           etwas
           Zucker
      2    -3 El. Zitronensaft
      1    hartgekochtes Ei
      1    Dill
 
  Die Avocado halbieren, Stein herausnehmen, Fruchtfleisch aus der
Schale schaben. Das Fruchtfleisch mit der Gabel oder im Mixer
pürieren und wohl dosiert mit den angegebenen Zutaten mischen und
abschmecken: Zwiebel sehr fein hacken. Das Püree in die
Avocadoschalen füllen. mit gehacktem Ei und Dill garnieren. Die
Früchte luftdicht abgedeckt bis zum Servieren in den
Kühlschrank legen.
  Variante: Anstelle von saurem Rahm wird auch gern Mayonnaise
verwendet, die man, wenn nötig, mit wenig Milch verdünnt.
:Stichworte     : Avocado, Israel, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum