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Avocadocreme mit Meerrettich

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Avocadocreme mit Meerrettich
Kategorien: Aufbau, Aufstrich, Avocado, Meerrettich, P4
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      2           Reife Avocados
      6     Essl. Zitronensaft
      4     Essl. Creme fraîche
                  ; fein gerieben200 g
                  Säuerliche Äpfel
      3     Essl. Meerrettich; frisch
                  Gerieben
    1/2     Teel. ;Meersalz
 
===============================Que====================================
 
  Die Avocados schälen und entkernen. Den Zitronensaft und die Creme
fraîche dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
  Die Äpfel und den Meerrettich unterrühren und mit Salz abschmecken.
Die Creme möglichst frisch servieren. Gut verschlossen hält sie sich im
Kühlschrank bis zum nächsten Tag, verfärbt sich aber etwas.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum