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Avocadocreme mit Meerrettich

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocadocreme mit Meerrettich
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    Reife Avocados
      6 tb Zitronensaft
      4 tb Creme fraîche
           ; fein gerieben200 g
           Säuerliche Äpfel
      3 tb Meerrettich; frisch
           Gerieben
    1/2 ts ;Meersalz
 
  Die Avocados schälen und entkernen. Den Zitronensaft und die
Creme fraîche dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
  Die Äpfel und den Meerrettich unterrühren und mit Salz
abschmecken.
Die Creme möglichst frisch servieren. Gut verschlossen hält
sie sich im Kühlschrank bis zum nächsten Tag, verfärbt
sich aber etwas.
:Stichworte     : Aufbau, Aufstrich, Avocado, Meerrettich, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum