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Aelpler Magrone (Bern)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Aelpler Magrone (Bern)
Categories: Kaese, Kartoffel, Nudel, Schweiz, Zwiebel
     Yield: 4 Servings
 
      4    Kartoffeln; +/-
      1 tb Salz
    300 g  Makkaroni
    200 g  Kaese; gerieben
     50 g  Butter
      2 lg Zwiebeln
      2    Cervelas; +/-
 
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           Berner Landfrauen kochen 
           -Vermittelt von R.Gagnaux
 
Kartoffeln ruesten; in Wuerfel schneiden und mit etwas Salz in einer
grossen Pfanne kochen.
 Fuenf Minuten spaeter die Makkaroni in dieselbe Pfanne geben. Zusammen
koecheln lassen (etwa fuenfzehn Minuten), abgiessen.
 Mit Kaese ueberstreuen und im Ofen warmhalten.
 Butter in der Pfanne schmelzen lassen. Zwiebeln in grosse Ringe
schneiden, Cervelas in kleine Stuecke schneiden und zusammen mit den
Zwiebeln in der Butter anbraten. Ueber die Teigwaren anrichten und
servieren.
:Stichworte     : Kaese, Kartoffel, Nudel, Schweiz, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum