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Avocado-Orangen-Creme

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocado-Orangen-Creme
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
      2    Avocados, reife
      1    Orange
      4 ts Orangenschale
      4 tb Orangensaft
      2 tb Zitronensaft
     30 g  Puderzucker
    1/8 l  Schlagsahne
           Zitronenmelisse
 
Avocados halbieren und die Steine auslösen. Das Fruchtfleisch mit
einem Löffel auslösen, dabei einen kleinen Rand stehen
lassen. Orange filieren. Avocadofleisch, Orangensaft, Zitronensaft und
Puderzucker mit dem Schneidstab pürieren. Sahne steif schlagen und
unter die Avocadomasse heben. Die Creme in einen Spritzbeutel mit
Sterntülle füllen und in die Avocadohälften spritzen, 20
Min. kaltstellen. Mit Zitronenmelisse und Orangenfilets verzieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 30 Minuten
:Pro Person ca. :    498 kcal
:Pro Person ca. :   2100 kJoule
:Stichworte     : Avocado, Dessert, Normal, Oktober, Orange, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum