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Avocado-Kräuter-Creme

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Avocado-Kräuter-Creme
Kategorien: Aufstrich, Avocado, Brot, Kräuter
     Menge: 4 Personen
 
    1/2     Topf  Kerbel
    1/2     Bund  glatte Petersilie
      1     Bund  Schnittlauch
    300    Gramm  Avocado, reif
      3     Essl. Zitronensaft
      5     Essl. saure Sahne
      2     Teel. Senf
     70    Gramm  Zucchini
 
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1. Kräuter abschneiden, waschen, trocken schleudern, fein hacken.
2. Avocado, halbieren, vom Kern entfernen, Fruchtfleisch aus Schalen
lösen, mit einer Gabel fein zerdrücken.
3. Zitronensaft, saure Sahne, Senf, Gewürze, bis auf ein wenig
Schnittlauch, unter die Avocado-Creme rühren 4. Zucchini waschen,
putzen, fein dazu reiben.
5. Avocado-Kräuter-Creme in eine Schüssel geben, mit restlichem
Schnittlauch bestreuen, dazu Vollkornbrot, Kräcker oder rohes Gemüse
servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 20-25 Min.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum