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Avocado-Kaltschale

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocado-Kaltschale
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Portionen
 
      2    reife Avocados
    1/2 l  Gemüsebrühe
    150 g  Joghurt
           Salz
           Pfeffer
      1 bn Dill
 
  Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslesen und
pürieren. Brühe und Joghurt hinzufügen und
verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  Vom Dill vier Stengel zurückbehalten, den Rest fein hacken und
zur Kaltschale geben, kühl stellen. Kaltschale in tiefe Teller
verteilen und mit Dill garniert servieren.
:Stichworte     : Avocado, Kaltschale, P4, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum