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REZEPTANZEIGE

Käsekuchen mit Himbeeren

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Käsekuchen mit Himbeeren
Kategorien: Himbeere, Käsekuchen, Kuchen
     Menge: 1 Keine Angabe
 
                  Fett für die Form
    250    Gramm  Mehl
    150    Gramm  Butter
    200    Gramm  Zucker
                  Salz
      5           Eier (Gew.-Kl. 3)
                  Mehl zum Bearbeiten
    100    Gramm  Kokosflocken
    450    Gramm  Himbeeren (TK)
      1     Kilo  Magerquark
    1/8      Ltr. Schlagsahne
      1     Pack. Vanillepuddingpulver
      1   Beutel  Aprikotierback 
                  -- (Fertigprodukt)
 
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 Eine Springform (26 cm Durchmesser) ausfetten. Mehl, Butter, 100 g
Zucker, 1 Prise Salz und 1 Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig
verkneten.
 Die Hälfte des Teiges auf der bemehlten Arbeitsfläche auf
Springformgröße ausrollen und in die Form legen. Den restlichen Teig 4
cm breit ausrollen und an den Rand setzen.
 Nacheinander Kokosflocken und Himbeeren auf dem Boden verteilen.
 Restliche Eier mit dem übrigen Zucker schaumig schlagen. Quark,
Schlagsahne und Puddingpulver unterrühren. Die Quarkmasse in die Form
geben.
 Im vorgeheizten Backofen und der untersten Einschubleiste bei 200 Grad
40-45 Minuten backen. Den heißen Kuchen mit Aprikotierback bestreichen.
 Pro Stück ca. 360 kcal  Für 16 Stücke  
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 1 Stunde
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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