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Avocado-Dip

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocado-Dip
Categories: Aufbau, Sauce, Avocado
     Yield: 4 Servings
 
      1    Gut gereifte Avocado
    1/2    Zitrone; Saft
      2    Schalotten; fein gehackt
    150 g  Sauerhalbrahm
 
MMMMM----------------------------RE-----------------------------------
           d'Chuchi 3/1992  Vermittelt 
           -von R.Gagnaux
 
Avocado halbieren, schaelen, Fleisch mit Zitronensaft, Schalotten und
Sauerhalbrahm puerieren.
 Dazu: rohes Gemuese (Rueebli, Radieschen, Rettich, Peperoni,
Stangensellerie, Zucchetti, usw.) ruesten, nach Belieben schneiden.
Zum Essen werden die Gemuese in die Avocadosauce getaucht.
:Stichworte     : Aufbau, Avocado, Sauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum