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Käse-Spinat-Kugeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Käse-Spinat-Kugeln
Kategorien: Fingerfood, Käse, Spinat, Vorspeise
     Menge: 4 Personen
 
      2     Essl. Butter
    100    Gramm  Quark, Magerstufe
      2     Essl. Schnittlauch, gehackt
      1     Essl. Petersilie, gehackt
    100    Gramm  Emmentaler, gerieben
    100    Gramm  Spinat, zubereitet, gehackt
                  Jodsalz, Pfeffer
      1           Knoblauchzehe, gepresst
      1     Essl. Pistazienkerne, gehackt
      1     Essl. Haselnusskerne, gerieben
      1     Essl. Vollkornbrösel
 
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Weiche Butter, Quark (eventuell ausdrücken), Kräuter, Käse und den gut
ausgedrückten Spinat sowie die Gewürze zu einer festen Masse
vermischen. Im Kühlschrank ca.,30 min gut kühlen. Kleine Kugeln formen
(5-6 pro Person) und diese in den gehackten Pistazien, den geriebenen
Haselnüssen oder den Vollkornbröseln wenden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum