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Käse-Sahnesoße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Käse-Sahnesoße
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 4 Portionen
 
      1    Zwiebel
     40 g  Butter
    400 g  süße Sahne
    250 g  Gorgonzola
           Salz
           Pfeffer
      1 tb Weinbrand
 
 Zwiebel in Würfel schneiden. Butter erhitzen und Zwiebel darin
andünsten. Mit Sahne ablöschen und etwa 15 Minuten
fortkochen.
 Gorgonzola pürieren und in die Soße geben. So lange
rühren, bis der Käse aufgelöst ist. Mit Salz, Pfeffer
und Weinbrand abschmecken.
 Warm zu Spaghetti servieren. Dazu die gegarten Spaghetti auf
vorgewärmte Teller verteilen und die Käse- Sahnesoße
darübergeben.
:Stichworte     : Käse, Nudel, P4, Sauce, Spaghetti
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum