Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Käse-Nuss-Brot

Zutaten

  • 3 Sandwichbrote (Weiß- oder Vollkornbrot)

Füllung

  • 150 g Gorgonzola oder Roquefort
  • 50 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 50 g Baum- oder Haselnüsse,
  • grob gehackt
  • 100 g Stangensellerie, in Würfelchen
  • 1/2 TL Streuwürze

Die Brote auf einer Seite anschneiden, mit einem dünnen, langen Messer so aushöhlen, dass ein ca. 1/2 cm breiter Brotrand übrig bleibt. Für die Füllung Gorgonzola oder Roquefort und Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken.

Restliche Zutaten daruntermischen. Die Masse satt in die Brote füllen, Brotanschnitte andrücken. In Klarsichtfolie einwickeln und mindestens 2 Stunden oder über Nacht kühl stellen.

Zum Servieren in 1-2 cm breite Tranchen schneiden.

Stichworte: Brot, Käse, Mai, Nuss
*
**

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum