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REZEPTANZEIGE

Käse-Michel (NL)

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Käse-Michel (NL)
Kategorien: Auflauf, Käsegerichte, Vegetarisch
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    250    Gramm  mittelalter Gouda
      4           altbackene Brötchen
    1/3      Ltr. Milch
      1           Zwiebel
     15    Gramm  Butter
      4           Eier
                  Salz
                  Pfeffer
                  Muskat
      1     Teel. abgeriebene Zitronenschale
    125    Gramm  Champignons (Dose)
                  gehackte Petersilie
 
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 Den Käse reiben; die Rinde der Brötchen abreiben und die Brötchen dann
in Milch einweichen. Zwiebelwürfel in Butter andünsten, mit den leicht
ausgedrückten Brötchen gut vermischen. Reibkäse, Eigelb, Gewürze,
abgeriebene Brötchenrinde, Pilze und Petersilie untermischen.
Steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
 In eine flache, gefettete Auflaufform (1/4 hoch) einfüllen. Bei
190-200 Grad 40 Minuten backen.
 Dazu: Tomatensauce  Eiweiss: 109 g; Fett: 112 g; Kohlehydrate: 129 g;
Energie: 8467 kJ / 2016 kcal
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum