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Avocado-Bärlauch-Creme

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Avocado-Bärlauch-Creme
Kategorien: Aufstrich
     Menge: 1 Rezept
 
      1           Vollreife Avocado
      1     Bund  Bärlauch
      1     Essl. Pinienkerne
      2     Essl. Zitronensaft
    1/2     Essl. Haselnussöl
                  Salz
                  Cayennepfeffer
      8   Scheib. Vollkornbaguette
 
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Die Avocado längs halbieren, Hälften auseinander drehen und den Kern
entfernen. Hälften schälen und mit der Gabel zerdrücken. Bärlauch
waschen, trockenschleudern und sehr fein hacken. Pinienkerne kurz
anrösten, ebenfalls hacken. Avocado mit Bärlauch, Pinienkernen,
Zitronensaft und Öl mischen und mit Salz und Cayennepfeffer
abschmecken. Brote toasten und mit der Creme bestreichen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum