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Avocado-Bärlauch-Creme

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocado-Bärlauch-Creme
Categories: Aufstrich
     Yield: 1 Rezept
 
      1    Vollreife Avocado
      1 bn Bärlauch
      1 tb Pinienkerne
      2 tb Zitronensaft
    1/2 tb Haselnussöl
           Salz
           Cayennepfeffer
      8 sl Vollkornbaguette
 
Die Avocado längs halbieren, Hälften auseinander drehen und
den Kern entfernen. Hälften schälen und mit der Gabel
zerdrücken. Bärlauch waschen, trockenschleudern und sehr fein
hacken. Pinienkerne kurz anrösten, ebenfalls hacken. Avocado mit
Bärlauch, Pinienkernen, Zitronensaft und Öl mischen und mit
Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Brote toasten und mit der Creme
bestreichen.
:Stichworte     : Aufstrich
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum