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Avocado-Aufstrich

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Avocado-Aufstrich
Categories: Sonstiges
     Yield: 1 Keine Angabe
 
        sm Crackers,
           Vollkorn-Crackers oder
           Pumpernickelrondellen
 
MMMMM-------------------------Aufst-----------------------------------
      1    Schalotte, halbiert
      1    Knoblauchzehe
      2 tb Rahmquark oder saurer 
           -Halbrahm
      1    Limette oder Zitrone, Saft
    1/4 ts Salz
           Pfeffer aus der Mühle
      1    Avocado
           Mohn- oder Sesamsamen, nach 
           -Belieben
 
Für den Aufstrich alle Zutaten bis und mit Pfeffer ins Mixerglas
geben. Die Avocado halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit
einem Löffel aus der Schale lösen, mit den ändern
Zutaten sofort pürieren. In einen Spritzsack mit Sterntülle
(ca. 8 mm Durchmesser) füllen und Rosetten auf Crackers oder
Rondellen spritzen oder Masse darauf verteilen und glattstreichen.
 Zur Garnitur nach Belieben Mohn- oder Sesamsamen darüberstreuen.
:Stichworte     : Apero, Aufstrich, Avocado, Häppchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum