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Käse-Eier mit Speck und Paprika

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Käse-Eier mit Speck und Paprika
Categories: Eierspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
     75 g  Bacon
      1    Zwiebel
    150 g  Paprika; (rot, grün, gelb)
     50 g  Gouda
      2    Eier
           Salz
           Pfeffer
           Schnittlauch
 
 Den Bacon würfeln und ausbraten. Die Zwiebeln würfeln,
zugeben und in 5 Min. glasig dünsten. Paprika in Streifen
schneiden und ebenfalls zugeben.
 Gouda raspeln, Eier verquirlen, 3/4 vom Käse unterrühren und
mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eimasse auf das Gemüse
geben, stocken lassen und mit dem Restkäse und dem Schnittlauch
bestreuen.
 Portion mit 900 kcal/3764 kJ.
:Stichworte     : Eierspeise, Käse, P1, Paprika, Pikant, Speck
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum