Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Käse-Brotauflauf

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Käse-Brotauflauf
Kategorien: Auflauf, Brot, Januar, Käse
     Menge: 4 Portionen
 
      8   Scheib. altes Toastbrot
                  Margarine zum Bestreichen
                  und für die Form
      1           Teewurst
      1     Pack. Schmelzkäsescheiben (nach 
                  -- Geschmack)
      4           Tomaten
      1           Zwiebel, gewürfelt
      1     Bund  Petersilie, gehackt
                  Salz
                  frisch gemahlener Pfeffer
    1/8      Ltr. Milch
    1/8      Ltr. Sahne
      2           Eier
                  Muskat
                  Semmelmehl zum Bestreuen
 
===============================Que====================================
 
Die Brotscheiben zuerst mit Margarine, dann mit Teewurst bestreichen
und mit einer Scheibe Käse belegen. Die Tomaten abziehen und in
Scheiben schneiden. Eine längliche Auflaufform ausfetten und mit
Toastbrotscheiben auslegen. (Bei einer runden Form das Brot etwas
zurecht schneiden.) Tomatenscheiben auf dem Brot verteilen, mit
Zwiebelwürfeln und Petersilie bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Darauf die nächste Brotschicht geben, und wieder Tomatenscheiben mit
den entsprechenden Zutaten. Die oberste Schicht sollte Toastbrot sein.
Milch, Sahne, Eier, Muskat gut miteinander verquirlen und mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Über die Brotscheiben gießen und mit Semmelmehl
bestreuen. Auf mittlerer Schiene in den Gasbackofen schieben und
überbacken.
Beigabe: Gemischter Salat aus Gurke, Tomate und Kopfsalat
:Zusatz         : 
:               : Backzeit:
:               : ca. 40 Minuten
:               : Backofen:
:               : Stufe 3 (200°)
:               : Vorbereitungszeit:
:               : ca. 20 Minuten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum