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Käse-Apfel-Walnußbrot

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Käse-Apfel-Walnußbrot
Categories: Brot
     Yield: 1 Brot
 
    225 g  Weizenmehl (Typ 405)
  2 1/2 ts Backpulver
           Salz
           Pfeffer
     25 g  Butter o. Margarine
      1 lg Apfel, geschält & geraspelt
    100 g  Cheddar, gerieben
     50 g  Walnüsse, feingehacht
      1    Ei
    150 ml Milch
 
Das Mehl, Salz, Backpulver und Pfeffer in eine Schüssel sieben.
Die kalte Butter oder Margarine in Flöckchen hineinreiben. Den
vorbereiteten Apfel, Käse und Walnüsse daruntermischen. Das
Ei mit der Milch verquirlen und zu den anderen Zutaten in die
Schüssel geben. Das Ganze zu einem weichen Teig verrühren und
in eine vorbereitete Backform gießen.
 Auf mittlerer Schiene im, auf 190°C (Gasstufe 3) vorgeheizten,
Backofen 40-50 Minuten backen. Das Brot soll schön gegangen und
goldbraun sein. In der Form vor dem Stürzen auskühlen lassen.
In Scheiben schneiden und mit Butter servieren.
:Stichworte     : Apfel, Backen, Brot, Käse, Walnuss
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum