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Avocado Maritime

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Avocado Maritime
Kategorien: Vorspeisen, Suppen
     Menge: 1 Keine Angabe
 
===============================Que====================================
 
2 Avocado Fleisch so herausschälen, daß noch 2-3 mm in der halbierten
Schale bleiben. Fleisch würfeln. In Schüßel geben: 200 gr
Krabbenfleisch oder Thunfisch 1 kl Dose Champignons zerkleinern. Wasser
abgießen. 1 Zitronensaft 2 EL Öl 1 Pr. Salz 1 Pr. Pfeffer (weiß)
vorsichtig vermengen und kalt marinieren. Derweil: 1 Tasse Mayonaise 1
EL Tomatenketchup 1 EL Senf (scharf) 1 EL Meerettich gerieben 1 EL
Sherry 2 EL Sahne saure Sahne schlagen verrühren und vorsichtig unter
die abgekühlte Avocadomaße mischen. Das ganze in die leeren
Avocadohälften geben und mit schwarzen Oliven verzieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum