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AVOCADO BROTAUFSTRICH

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: AVOCADO BROTAUFSTRICH
Kategorien: Avocado, Beilage, Zitrone, Zwiebel
     Menge: 4 Portionen
 
      1     groß. Avocado
      1           Zwiebel
      1           Zitrone
                  Salz
 
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Die Avocado in 2 Hälften teilen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel
aus der Schale kratzen in einen Behälter geben. Nun das Fruchtfleisch
mittels Gabel oder Kartoffelstampfer zu einem Brei zerstampfen. Die
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und danach dem Brei untermengen. Den
Saft der Zitrone hinzugeben. Mit schwarzem Pfeffer und Salz
abschmecken. Das Mousse schmeckt am besten zu einem getoasteten Brot.
 Zubereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: simpel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum