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Avocado Brotaufstrich

Zutaten

  • 1 Avocado; nicht zu fest
  • -Salz
  • -Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen. mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, mit einer Gabel zerdrücken, mit den Gewürzen abschmecken.

Möglichst schnell verbrauchen, sonst wird der Aufstrich braun.

Tip: Der Kern kann übrigens keimen, wenn die Unterseite einige Tage in Wasser getaucht steht.

Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Avocado, P5
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum