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REZEPTANZEIGE

Avocado

Zutaten

  • 1 weiche Avocado
  • 1 Teelöffel geriebener Meerrettich
  • (am besten ungeschwefelt, ist
  • gesünder und bekommt man in jedem Reformhaus)
  • 1 Becher Naturjoghurt und oder etwas Quark
  • Salz
  • Pfeffer

Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbüchern).

Mit Löffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Joghurt und oder Quark dazu, dann Meerrettich und Salz und Pfeffer.

Zur Garnierung: Salatgurkenscheiben Gut geeignet als Vorspeise.

Stichworte: Avocado, Vorspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum