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Avocade-Sauce

1 Portionen

Zutaten

  • 1 groß. Avocado
  • 1 EL Meerrettich (gerieben)
  • 4 EL Schlagsahne
  • 1 TL Sherry
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Quelle:

  • Rezeptsammlung Mama vdO ;-)

Erfasst:

  • Gabriele v.d.Ohe
  • Fidonet: 2:240/6230
  • am: weiß nicht mehr

Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch herauslösen und zerdrücken.

Zitronensaft hinzugeben, um Braunwerden zu verhindern. mit Meerrettich und Schlagsahne verrühren. mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken.

Stichworte: Fondue

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum