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REZEPTANZEIGE

Autumn Apple Bread

6 Personen

Zutaten

  • 75 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 50 g Walnüsse
  • 3 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Pkg. Hefepulver
  • 2 Teelöffel Soda
  • 1 Prise Salz
  • 3 Äpfel (Renette)
  • 2 Zitronen

Utensilien:

  • 1 Springform
  • 1 Holzlöffel

Butter mit einem Holzlöffel cremig schlagen, Zucker einrühren. Nach und nach Eier einrühren. Mehl, Hefe, Soda und Salz in eine Schüssel sieben.

Äpfel schälen und reiben. Abwechselnd Mehlmischung und Äpfel in den Teig einrühren. Schale von zwei Zitronen reiben und zusammen mit den Nüssen unter den Teig heben. In eine gebutterte und gemehlte Springform von 22 cm Durchmesser einfüllen.

1 Stunde im Backofen bei mittlerer Hitze (180 Grad, Gas Stufe 6) backen. Vor dem Aufschneiden vollständig auskühlen lassen. Auf ein Kuchengitter stürzen.

Die Kuchenform nach dem Bemehlen auf den Kopf stellen, damit das überschüssige Mehl abfällt.

- Land : Irland - Dauert ca. : 01 h 30 min.

- Garzeit : 1 h - Zubereitungsz. : 30 min.

- Schwierigkeit : Einfach - Preis : Preiswert

Stichworte: Apfel, Brunch, Desserts, Für, Genießen, Herbst, Kinder, Obst, P6
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum